Le 11 juillet 2026, Compose Cantine sur Mesure soufflera ses 15 bougies. Quinze années de cuisine fraîche, de pauses déjeuner gourmandes et de sourires partagés, avec une envie restée intacte : continuer à bien vous régaler. Avant de célébrer cet anniversaire ensemble, nous vous proposons un petit retour sur cette belle aventure.
En juillet 2011, le tout premier restaurant Compose Cantine sur Mesure ouvre ses portes dans le 7e arrondissement de Paris : Compose Bellechasse. L’idée est aussi simple que gourmande : proposer une cantine sur mesure, où chacun compose son repas selon ses envies, avec des produits frais et une cuisine qui a du goût. Le concept séduit dès les premiers mois.
Quinze ans plus tard, le chemin parcouru donne le sourire. D’un unique restaurant, Compose Cantine sur Mesure est devenu un réseau de 30 restaurants. Une jolie progression que nous n’aurions jamais imaginée à nos débuts, et que nous devons avant tout à la fidélité de nos clients, nos collaborateurs et nos partenaires licenciés.
Depuis le premier jour, notre promesse n’a pas changé : vous offrir une pause déjeuner saine, généreuse et savoureuse. Composer son assiette selon ses envies, retrouver des recettes préparées avec soin, se faire plaisir sans culpabiliser… Voilà ce qui fait l’ADN de Compose Cantine sur Mesure, hier comme aujourd’hui.
Au fil des années, nous avons gardé le cap : qualité des produits, plaisir du bien-manger et attention portée à nos clients comme à notre environnement. Autant d’engagements qui continuent de guider chacun de nos restaurants, partout où vous nous retrouvez.
Pour marquer cet anniversaire, une évidence s’est imposée : le célébrer à vos côtés. Jusqu’à la fin de l’année, des surprises vous attendront dans nos restaurants. Le mystère reste préservé pour l’instant… mais préparez vos papilles : il y aura de quoi se régaler et sourire jusqu’à la fin de l’année.
Si nous en sommes là, c’est grâce à vous. À celles et ceux qui poussent nos portes chaque midi, testent nos nouveautés et nous suivent depuis le tout premier jour. Comme à celles et ceux qui ont rejoint l’aventure en cours de route. Du fond du cœur : merci.
